Зерновые

Название продукта	Группа	Инсулиновый индекс	Гликемический индекс	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность (ккал)
Чечевица пророщенная	Зерновые	22		8.96	0.55	22.14	106
Чечевица сухая	Зерновые	22	25	24.63	1.06	63.35	352
Чечевица варёная	Зерновые	22	25	9.02	0.38	20.13	116
Рис бурый	Зерновые	62	55	7.5	2.68	76.17	362
Рис бурый варёный	Зерновые	62	55	2.32	0.83	23.51	112
Рис	Зерновые	79	65	6.61	0.58	79.34	360
Рис варёный	Зерновые	79	65	2.38	0.21	28.59	130
Перловка варёная на воде	Зерновые	22	22	2.26	0.44	28.22	123
Перловка	Зерновые	22	22	9.91	1.16	77.72	352
Отруби рисовые	Зерновые	62	45	13.35	20.85	49.69	316
Воздушный рис	Зерновые	79		6.3	0.5	89.8	402
Белый рис	Зерновые	79 ± 12	110 ± 15	6.6	0.6	79.3	360
Коричневый рис	Зерновые	62 ± 1	104 ± 18	7.5	2.7	76.2	362
Мюсли	Зерновые	46 ± 5	43 ± 7	8.6	5.4	74.9	355
Овсянка	Зерновые	40 ± 4	60 ± 12	16.9	6.9	66.3	389
Белый хлеб (точка отсчета)	Зерновые	100	85	10.7	4.5	47.5	274